深圳香格里拉大酒店全新概念的香咖啡西餐厅是一个简约时尚的自助餐厅，用餐环境轻松舒适，菜式上融合了广受青睐的亚洲风味和西式名肴，并引入开放式厨房理念，带来前所未有的超值美食体验。
香咖啡一共设有四个种类丰富、各具特色的区域，西餐区主推现做意大利面，现煎牛扒、各式西餐主菜等；冷盘区主要供应招牌冷盘海鲜、寿司、生鱼片、西式浓汤、沙拉等；亚洲区的招牌现做十余款口味的面档十分受欢迎，此外还供应地道的中式煎饺、老火靓汤、现做小炒等。最受欢迎的甜品区有两个巧克力喷泉，绿茶和巧克力口味，各式新鲜水果和精美的甜点令人食欲大开，其中最具特色的还数手捶朱古力砖。