最近几年,全球开始刮起印度风,人们开始关注这个神秘古老的东方大国。印度的手工艺品和特产,富有浓厚的民俗色彩,对于喜爱异国风味的游客而言,印度堪称为购物天堂。现在我们就来介绍印度最具特色的产品吧!
大吉岭红茶是出产于印度孟加拉邦北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原。是世界三大红叉之一,具有极高的价值。当地年均温15℃左右,白天日照充足,但日夜温差大,谷地里常年弥漫云雾,是孕育此茶独特芳香的一大因素。汤色红润明亮。优质的大吉岭红茶在白瓷杯或玻璃杯中显露着金色的黄晕,那就是上等好茶的标志。
香料
香料是一种魔法,让食物充满生动的表情,也开启了人们的味觉深度,是许多印度日常食物的灵魂;在中国,香料也渐渐被人们所接受与喜爱。印度这个主要的香料植物产地,让您在品尝各种香料的同时,对于它们能有更深刻的了解和体会,并让您了解关于它们独特的用途,以及相关的传统历史与文化。
咖哩、肉桂、胡椒、八角、柠檬叶、印度楝、阿月浑子、辣椒、姜、姜黄、芫荽、丁香、肉豆蔻、大小茴香、番红花、葫芦巴……各种你叫得出名字的香料,在印度各大城市中,都能以很低的价格买到。
但如果想买便宜又质佳的香料,最好的地点是南印度凯瑞拉(Kerala)邦,两千年前,这里便因各类香料、珍贵檀香木等物产而吸引腓尼基、罗马、阿拉伯及中国人横渡印度洋、中国及东南亚等海域,上一世纪英国、葡萄牙等欧洲国家因为香料贸易而开启了海上香料之路,各种色泽鲜艳,气味辛芬的香料被大型帆船运载到世界各国,如今英国最受欢迎的烹饪节目主持人杰米奥利佛在Jamie’sKitchen节目大秀厨艺时,就常信手拈来各种香料,替菜色加分。
纱丽
“纱丽”(Saree或Sari),是印度女性心中舍弃不了的一种情结,印度人以自己别具一格的创造力诠释着他们对于生活、审美、色彩的理解和追求。有人说“如果泰戈尔的诗里有最高超的理想主义,那么纱丽里就有女人最美丽的情怀”,委实如此。
纱丽之于印度女性,不啻旗袍之于中国女性、奥黛之于越南女性、和服之于日本女性,雅致而又不落奢华,清婉而又不失庄重,无论在繁华的都市街区,还是在幽静的乡村巷弄,无论在婚丧宴席的重大场合,还是在上班劳作的日常生活,几乎无处不能瞥见飘逸、妍丽的“纱丽”。尽管婚后的印度妇女普遍日渐体态丰腴,但只要她们裹上纱丽,半是遮掩半是敞露,隐隐绰绰的身姿美感立生,顾盼神飞,慑人心魄,使得声名远播的国画大师张大千也不禁慨叹:印度纱丽是世界上最美的衣服。