世贸在4月份推出阿拉斯加海鲜节，卖点之一是现场开生蚝。这也是新标杆之一，第一拨去黄龙吃饭的人发现生蚝是现场开的，还带着海水的咸鲜味，那种新鲜感是开了口已经码在冰块上的生蚝赶不上的。
看一看
好的自助餐都能吃点啥
海鲜台：过去海鲜台最常见的不过是长腿蟹、花蟹、青口贝，现在，加拿大翡翠螺、琵琶虾都是新宠，尤其是生蚝，活生蚝现场开着吃是新的一线标准。
刺身台：盯着三文鱼已经过时了，肥美的北极贝、赤贝、带子正是口感丰厚的时候，如果三文鱼是阿拉斯加的又另当别论，因为该处1990年开始已经禁止养殖三文鱼，所以阿拉斯加三文鱼都是野生的。
烧烤台：波士顿龙虾仔开背，撒上蒜蓉烤，这也是新的一线标准。还有煎得香喷喷的鹅肝，过去在五星级酒店自助餐厅还只有搞主题活动的时候才会人均赠送一块，现在也放开了。让厨师心疼的还有澳洲牛排。
上面说的这些东西都吃一遍，基本上就能值回票价了。要警惕自助餐厅的“阴谋”，你会发现，餐厅里总会有一个热情的厨师，叫着新鲜出炉、非常美味、来试一试，还笑容满面的叫你难以拒绝，可是他们吆喝的往往是容易让你混饱肚子的菠萝包和西米露。这是阴谋，绝对的。
在杭州酒店自助餐第一梯队的，包括黄龙饭店D'café、凯悦咖啡厅、雷迪森绿荫咖啡厅、香格里拉咖啡苑、世贸云天阁等，晚餐时段价格在238元——288元不等，一般都加收15%服务费。这些午餐时段价位合适一些，148元——168元就能吃到。
第二梯队的星级酒店自助餐，价格在150元上下，比如老牌的友好饭店、维景国际、望湖宾馆等，也有新晋的天元大厦、西湖豪庭等。