韩国人推荐传统口味Top4
Top1 紫霞门韩餐300年历史的老字号
紫霞门从朝鲜时代到现在大概有300年的历史,在韩国是一家名气极大的店。装修以石材为主,配上一个小桥,十分优雅。
韩国人喜爱牛肉、猪肉料理并且各个部位都有不同的吃法和做法,而且讲究配合不同的季节选择食材和烹饪方式。来到紫霞门你会发现很多与其他韩餐烤肉店不一样的地方。烤盘不是做在桌子里面的,根据你点的不同肉食会在桌子上给你放上不同的器具。一份最高品质的烤肉只是牛肉里脊与肋骨之间的那部分肉,而这部分肉在牛身上只有4%,拥有着天然的大理石花纹,油脂和肌肉分布均匀,吃起来肉汁丰富而口感十足。这个季节品尝肥美的牛里脊会担心上火,所以配搭的都是时令清火的蔬菜。这里牛肉是韩国进口的,带着大理石般的花纹,切成鲜美的薄片,在口腔中有一种几乎要融化的感觉。
口碑很高的还有韩国炒年糕。这道普通的食物是鉴别一家韩国餐厅是否正宗的秘诀,很多朝鲜族人开的韩国馆子,年糕的酱汁只是一味甜腻或酸度过高,而紫霞门的年糕酱汁并不腻口,却非常入味,口感也很Q,是店内每桌必点的菜品。牛排骨也是来到紫霞门吃饭值得品尝的。排骨经过紫霞门秘方腌制以及炭火烤制之后在热气的蒸腾之下,香气扑鼻——当然,这和紫霞门使用的松木炭有着直接的关系。
人均消费:130元
推荐菜品:密制牛排大酱汤烤肉各种烤肉火锅面石锅拌饭烤牛肉牛排冷面生拌牛肉牛肉汤烤猪颈肉(8)
地址:朝阳区南湖东园201号楼中福百货5楼,近旺角广场
电话:010-8478 23239
Top2 本家 二十多种蔬菜华丽上桌
本家在上海、大连都有分店,总是开在韩国人扎堆的地方。这家餐厅最大的特色是长白盘子里的蔬菜,有二十多种新鲜蔬菜,上桌时的气势只能用“华丽”来形容,除了各种各样包肉的叶子,还有直接生吃的小胡萝卜、辣椒、花心樱桃萝卜——拌上鲜美的海鲜酱,光是吃蔬菜就能吃饱。肉食者最好不要选择这家,有点养兔子的感觉,但也算是北京最不让爱美人士产生罪恶感的烤肉了。赠送的蔬菜沙拉里加了红薯和芝麻调的沙拉酱,口感微酸,很有特色,最后再喝一口冰甜梨汤,甜甜的带有冰碴儿,烤肉的油腻感一扫而空。
人均消费:100元
推荐菜品:烤肉海鲜酱老白吾桑格包饭套餐石锅拌饭大酱汤海鲜炒年糕冰面蔬菜沙拉海鲜饼冷面牛排骨汤
地址:朝阳区望京广泽路CLASS13号S7
电话:010-8473 0101