兴隆的归国华侨们从海外引进咖啡种植,如今形成了名扬中外,久盛不衰的兴隆咖啡。一套既原始又充满神秘色彩的焙炒技术,使兴隆咖啡在颜色、芳香、口感上都具有独特的风格,喝上一口,便能开启你元气满满的一天!
咖喱,是东南亚风味的代表食材。在兴隆,椰浆咖喱牛腩、咖喱鸡、咖喱饭等咖喱特色菜肴,总是让人流连忘返,回味无穷,一口咬下去,浓浓的咖喱美味,超级下饭。
角滑,由斑斓叶制成特色饮品,是归侨带回来的南洋美食。Q弹爽口,自带植物香气,浸泡在鲜榨椰奶中,甜蜜诱人,加上少许的冰块,香甜又清凉,是绝佳的夏季解暑甜品。
在各具特色的南洋美食中,东南亚糕点更是老爸茶店的必不可少的美食,九层糕、板兰糕、咖啡糕、红豆糕、木薯糕、芋头糕、咖喱粽、糯米条等等,各色品种,各样风味,眼花缭乱,十分诱人。
黄金糕(千孔糕),兴隆人逢年过节必备美食。香茅、黄姜以及新鲜的椰浆的加入,使其出炉后,色泽金黄、香气扑鼻,口感软糯香甜,越吃越好吃。
加多加多(gado-gado),就连名字都具有浓郁的异域风格,这是一道特别传统的印尼风味美食。花生酱搭配沙姜,豆芽、卷心菜等,鲜甜爽口,口感独特,餐前吃爽口开胃。
充满异国风情的印尼炒饭,很受食客欢迎,多种香料的精致调味,配上酸酸甜甜的辣酱、香脆虾片、金黄煎蛋、美味沙爹肉串等,多种口味完美融合,香气扑鼻让人欲罢不能,每吃一口,都让人联想到东南亚风情。
炭饼(炕饼),印尼糕点中属于“干性”的一种,吃起来粉粉脆脆,椰奶香味浓郁,有种加大版旺仔小馒头感觉,是值得一挖的宝藏美食。
印尼特色美食——糯米条,用蕉叶包裹故又称“蕉叶糯米条”。香甜软糯可口,既有猪肉的的咸香,又有虾米的鲜香,浓郁的椰汁包裹着糯米,让人欲罢不能,想多吃几口。
特色南洋美食兴隆椰糯,糯米粉与椰浆、咖啡汁的相互混合炒制,椰浆香甜鲜浓,咖啡汁苦中带甜与糯米粉搅拌混合,吃起来香甜脆爽,令人赞不绝口。
印尼虾饼,一道特色印尼风味美食,热带海洋中无污染的新鲜虾仁搭配其他上等原料,含钙丰富,香脆可口。
多汁味美的猪肠粉,入口爽滑,浇上特制的灵魂肉末酱,晶莹剔透中释放着淡淡肉沫香气,看起来就非常的具有食欲,吃起来也是赞不绝口。
独具南洋风味的娘惹粽子,它与平常粽子不太相同,口感偏甜带点微辣,香料味厚重,还可以用不同食材进行颜色调配,看起来就与众不同。
堪称一绝的南洋美食之外,万宁还有众多的当地美食,后安粉、东山羊、和乐蟹、马鲛鱼等等。
各色美食琳琅满目,供你选择,看着美味心动不已的你,不如收拾行囊,准备出发,来一场与万宁山海美味的相逢,让舌间味蕾感受南洋风味的魅力!
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