每天都要喝咖啡的你
经常靠咖啡续命的你
有没有咖啡树呢
有好奇过咖啡是从哪里来的吗？
有好奇过咖啡是怎么生长的吗？
是像花生一样从地里挖出来？
还是从树上摘下来？
咖啡，早在2500多年前的阿拉伯就开始种植并作为饮品目前已风靡全球，成为居世界三大饮料植物之首的生活必需品。兴隆从上世纪50年代才开始栽培咖啡。如今，咖啡已经成为每个城市不同年龄段的主要饮品之一，其种植面积也有了巨大发展且形成规模产业。
咖啡树是多年生植物
成年后每年都会结咖啡果
咖啡果里的种子就是咖啡豆
咖啡豆不仅能作为饮品去烘焙同时也是咖啡种子，通常一颗果实会有两颗种子咖啡这个植物可以被归类成树。咖啡树最高可以长到将进九公尺的高度，但如放在庄园去种植生产，为了较好采收，就必须要把树控制的矮一些，因此咖啡庄园的咖啡树像是灌木从组成的树林。
咖啡树的第一次开花期约为三年左右，成年后的花期并不长，大约在在三天左右就会枯萎，一周左右就会凋零（兴隆种植的咖啡树花期在3月左右），咖啡花呈白色的花五瓣筒状花朵，飘散着一种淡淡的茉莉花香，花序浓密而成串排列。
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