
不负美食不负爱,美食总是伴随着对家乡的眷恋。之前的唐山美食推荐中,小唐多次介绍了河豚,麻糖,酥糖,棋子烧饼等知名唐山特产,但唐山还有好多地域性且小众的美食,今天就和小唐一饱口福吧。
东陵糕点也称清东陵大饽饽,是河北名优特产之一。有松饼、龙凤饼、山楂桃、盘龙酥、莲花酥、佛手、二龙吐须等种类,造型独特精致,口味有香甜、咸、酸等各种味道,颇受当地居民及游客喜爱。
喜峰口烧酒,源于清朝同光年间,以清澈山泉水和纯粮酿造而成,酒香馥郁、口感醇厚、绵甜爽净、口味悠长,求之者广、赞之者众。
1933年,日军侵占喜峰口,国民革命军二十九军奋起抵抗,当地百姓以喜峰口烧酒慰之。

景忠山香椿堪称一绝,颜色独特,一般香椿呈暗红色,景忠山香椿则暗红中透出来亮感,腌制时,红椿出清汤,香味浓郁,脆嫩鲜美。所含蛋白质雄居群蔬之冠,钙在蔬菜中名列前茅,是菜中珍品。

滦州是唐山市百万亩花生产区的中心,全国和河北省花生主要产区之一。滦州花生以果白、果大、粒饱、色鲜、味美等著称。
迁西栗蘑,迁西县特产,全国农产品地理标志。栗菇肉质脆嫩、食味芳香、鲜美可口,干品一泡即用,久煮仍脆,食法多样,可炒、炖、炸、煮、涮,还可做馅、汤、凉拼等。经常食用可益气健脾、扶正祛邪、增强体质,被誉为“华北人参”,是居家食用、馈赠亲朋之佳品。
这些美食特产相对于年轻人来说已经鲜有人知道,但不管时间怎样流逝,这些美食都是留存于唐山美食历史长廊中的一部分,大家不要忘记哦!
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