腊八粥：黟县人记忆深处温暖所在
2022-1-10 13:34:48 来源:中国自驾车旅游联盟网
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又快过年了，在黟县的小县城就会出现很多卖鞭炮、水果和春联的。春联、鞭炮、以及水果的包装箱大多是红色的，所以整条街道上都洋溢着铺天盖地的喜气。小时候一进腊月就天天看日历，过了腊八就是年。小时候，大约十岁吧，尽管那时物质没现在好，又居住在农村，却尽是充满了无限的快乐。我最喜欢过年。冬天刚到，我就开始一天天翻日历，老觉得时间过得慢。我问奶奶：怎么还不过年啊？奶奶说：你盼年就是盼奶奶老啊，似乎在我印象中，奶奶一直都是这么老。黟县人有句俗话：“千天捡柴，不够一餐腊八粥”，就是说腊八粥熬的时间太长，要用掉许多柴火。
小时候在奶奶的村子里，天还未亮，阵阵粥香就从窗户的缝隙袅袅飘来，让这个寒寒冬季的黎明顿觉温暖了起来。我知道今天是腊八节，腊八到了，年也就到了。黟县人的腊八粥估计和其他地方不一样，就多了一些其他地方没有的东西——干豆角、南瓜干、萝卜干、香菇、火腿等等。因为加入了蔬菜，徽州腊八粥有了独特的咸鲜味道。从我记事的时候起，每年的冬天，就等着腊八节、等着过年，知道过了年天就不再冷了。更为重要的是腊八节这天能吃上香气浓郁的腊八粥，且一次能吃个饱。喝完腊八粥，就要大扫除了，黟县人称之为“扫池”，要把家里的柜子、床、桌子、杂物统统搬到屋外，然后将屋内的蜘蛛网丝与灰尘都要清扫干净。准备迎接过年了。