香港美食
采蝶轩的主厨郑玉强师傅祖籍香港，在过去的二十多年中曾在香港、深圳、上海、北京等多家知名酒店及餐厅担任行政总厨。凭借自身的努力和天赋，郑师傅融合传统粤菜制作之精华，将创新的理念不断融入菜品创作之中。 近期，郑师傅推出的鲍鱼点心套餐，更是将香港独特的“饮茶”文化带到了北京。由郑师傅及其优秀团队精心打造的极具香港特色的美点佳肴，将于每个周末在北京中环假日酒店为北京食客们的味蕾带来美味体验。