秦扫六合天下统，唐宗盛世四方敬。秦与唐是我国历史上著名的两个朝代；秦唐，二字合并，掷地有声；秦唐，似乎向我们诉说着千年前金戈铁马的往事，又似乎是在吟唱着繁景盛世之歌。如今，在北京王府井希尔顿，却有着别种韵味的希尔顿中餐美食汇聚之处--秦唐。
不凡的名称，自有不凡的气质。秦唐拥有剧院式穹顶，透出磅礴不凡；贯穿大堂穹顶的红绸雕塑，让餐厅整体充满了灵动，又带出些许贯穿史今的意味；刻画细腻的皇家狩猎图，古色古香的衣帽柜，再配以光洁的白玉色调餐具，这一切彰显出皇家的尊贵气质--这里，便是王府井希尔顿现代中餐美食的汇聚之处--秦唐。
不凡之处，必有惊艳。秦唐不仅以外在的硬件先胜一筹，而在美食菜品上也别具韵味，处处体现出创新、超凡，再加上体贴入微的服务，秦唐之所为不亏“秦唐”二字。