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吃在重庆-玩在武隆

位于: 重庆 武隆
吃在重庆-玩在武隆简介


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这原本是一座默默无名的小城,地处重庆东南边缘,乌江下游,因为一部名导的电影《满城尽带黄金甲》正式走进了群众的视线。而如今,又因慕名而来取景的经典大片《变形金刚4》、《爸爸去哪儿2》唤起了更多人对她的好奇与兴趣。

这里,有列入世界自然遗产名录的天生三桥,有令人有接近地心之感的龙水峡地缝,还有神奇的芙蓉洞、拥有广袤大草原的仙女山等,无不尽情展现着其所拥有的自然鬼斧神工的造诣。然而武隆还不止这么一点料,她还藏着许多不为人知的处女地,那纯粹清新的味道同样令人着迷。如果你热爱地理,热爱户外,热爱探险,那么武隆就是你的天堂。

世界最大的串珠式天生桥群——天生三桥

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中国南方喀斯特世界自然遗产核心景区、国家5A级景区、国家地质公园。属典型的喀斯特地貌景观,具有雄、奇、险、秀、幽、绝等特点,是世界罕见的地质奇观生态型旅游区,被探险专家和地质专家赞为“地球遗产,世界奇观”。景区内以三座规模宏大、气势磅礴的天生石桥最具吸引力,石桥平均高300米以上,桥面跨度均在500米以上,在不到1公里距离之内就有如此高大的三座天生石桥为世界独有。身临其境,将唤起您对大自然敬畏之心。是电影《满城尽带黄金甲》和《变形金刚4》的唯一外景拍摄地。


南国第一高山草甸——仙女山

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国家5A级景区、国家级森林公园。占地面积100平方公里,海拔1650—2033米,年平均气温低于11.2℃。气候宜人,风光独好。是绝妙的踏青、消夏、品秋、赏雪之休闲度假胜地,素有“南国牧原”、“山城夏宫”、“东方瑞士”和“落在凡间的伊甸园”之美誉。林海、奇峰、草场、雪原为仙女山“四绝”。其风光独特、功能配套与国际一流景区媲美,身临其间成为您心灵安顿的停泊之处。


世界三大洞穴之一、中国唯一自然遗产洞穴——芙蓉洞

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中国南方喀斯特世界自然遗产核心景区、国家5A级景区、国家地质公园。芙蓉洞与美国的“猛犸洞”、法国的“克拉姆斯洞”并称为世界三大洞穴。芙蓉洞以竖井众多、洞穴沉积物类型齐全、形态完美、质地纯净著称,其竖井是目前国内外发现的最大竖井群。洞内各种次生化学沉积物琳琅满目、丰富多彩,几乎包括了钟乳石类所有沉积类型,“芙蓉洞是一座斑斓辉煌的地下艺术宫殿,一座内容丰实的洞穴科学博物馆”,被《中国国家地理》杂志评为“中国最美的洞穴”,游客称其为“天下第一洞”。


地质奇观——龙水峡地缝

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中国南方喀斯特世界自然遗产核心景区,国家地质公园。经几千万年前造山运动而形成,属典型喀斯特地貌景观。地缝形如其名,就像地球裂开一道深邃的缝隙,谷底最窄处只一米之遥,最宽处也不足十米,缝口与谷底之间高达350余米,谷底溪水潺潺,清澈见底。峡谷两岸如刀劈斧削一般,即使正午时分,阳光也难达谷底,漫游其间,仿佛置身地球深处探幽,犹若在时空隧道中穿行。


水上喀斯特原始森林——芙蓉江

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芙蓉江是乌江下游最大的一级支流,为国家级风景名胜区。集山、水、洞、林、泉、峡于一体,融雄、奇、险、秀、幽、绝为一身,被地质专家确认为罕见的大容量生态型峡谷景观。景区内峡谷众多、风景秀丽。江中碧水见底,两岸树木繁茂、奇峰罗列、山形奇诡、丝竹垂钓、绿树倒影、群猴戏逐、水鸟飞舞、景象万千、风光迷人。给人以“水送山迎入芙蓉,一川游兴图画中”的意境。


武隆味道

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你可知道,除了美景,武隆也不缺美食,只看过武隆美景,没吃过武隆美食,不算去过武隆!武隆游玩回来后意犹未尽,特别是对武隆的美食,简直爱不释手,下面给大家分享下武隆的美食。


重庆火锅

重庆火锅是川渝地区传统美食之一,以麻辣为主,咸鲜、酸辣味兼有,分清汤火锅、红汤火锅和鸳鸯火锅。它以调汤考究见长,具有原料多样,荤素皆可,适应广泛,风格独特,场面热烈等特色,因而最热辣山城。


羊肉汤锅

要吃正宗的红汤羊肉火锅,那么武隆是绝对的首选之地,因为独特的地貌决定养育了带有鲜嫩肉质的羊肉。武隆人偏爱黑山羊,切成片状的羊肉、羊肚、羊肝等在油锅中翻沸,在等待的过程中,店员把一大勺神秘汤料放入锅中,让味道更上一层楼。


武隆苕粉

苕粉是武隆人进食火锅时必点的菜品之一。其原料红苕产于丘陵为主的地方,兼有低山、平地、气候温和、雨量丰沛、无霜期长、四季分明的武隆是优质红苕的理想产地。选取优质红苕经过去皮、研磨、制条、晾干而成苕粉成品,晶莹剔透、爽口、柔韧性强以及久煮不断的口感,让其荣登了“火锅好配菜”的宝座。


老腊肉

风干是古时人们储存肉类的方法之一,尽管如今冰箱早已进入万千家庭,然而古早的保险手段却是转化为一种传承而让人垂涎的美味。腊肉多出现于湘渝一代,而武隆出产的老腊肉,风味也是别具一格。乡亲们将熏好的腊肉煮熟后切片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红。


碗碗羊肉

比起物美价廉、颇具特色的武隆红汤羊肉汤锅来说,碗碗羊肉就如小家碧玉一般精致婉约。碗碗羊肉最旱出自武隆县羊角镇,卖了几十年了武隆羊肉馆用的羊都是当地产的黑山羊,这种羊肉做出来的味道特别鲜香,因为做好的羊肉都是以碗盛装上桌而得名。


碗碗肥肠

除了闻名的碗碗羊肉,还不得不提一提他的“亲戚”碗碗肥肠了,在武隆县城武仙路沿线,颇多的餐馆在经营此项目。一到经营店中,喊一碗“碗碗肥肠”,一碗红油不腻,香菜醇香,入口即软的肥肠就端了上来,吃一口真是回味无穷。


河水豆花

武隆豆花饭算是重庆小吃中的一绝,大街小巷都有豆花馆。豆花有所谓井水、河水、泉水豆花,涪陵两条大河交汇,多是河水豆花,豆花比较绵软,不松散,有豆子本身的回甜味。嫩嫩的豆花蘸着佐料下饭,豆花的味道清香,佐料浓郁。


乌江鱼

乌江、芙蓉江水质较好,出产的黄辣丁、江团、鲢鱼、母猪壳等鱼,味道鲜美,肉质清爽,是做江湖鱼类的上品。武隆的鱼,跟羊肉一样出名,凡是到武隆去没有吃乌江水煮鱼的,那算了白来了武隆。乌江水煮鱼分为清汤和酸辣两种,配料就是当地泡坛子出产的泡椒、酸萝卜、酸菜等,再加上大葱、花椒、豆腐、豆瓣,经过每家餐馆厨师的独特调制,美味就出来了。


大脚菌炖排骨

美味的大脚菌,再炖上新鲜的排骨,那真是排骨酥软可口,汤汁香气四溢,让人馋涎欲滴,这绝对算仙女山特色菜之一。


印象武隆酒

印象武隆系列酒以高粱45%、大米20%、糯米15%、小麦15%、玉米5%为酿造原料。其窖香浓郁、酒体柔顺、醇厚绵甜、甘美劲爽。

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