口福居火锅
第五站——西单站 (距地铁口约250米)
周边不完全美食——口福居火锅、钻石大酒楼、唐宫
目标锁定——口福居火锅
吃涮羊肉首推这里,从内蒙古运过来的羊羔肉,从放盘、下锅到入口都保持了完美的肉质和口感,虾滑晶莹剔透,十分新鲜,放到锅里煮几分钟,便可以入食,鲜甜爽口,绝对值得品尝。吃完涮羊肉,再下点粉丝,麻辣晶莹,吃起来真是带劲。还有自制的小豆凉糕、炒红果。
地址:西城区华远街9号置地星座裙楼
聚点串吧(赵登禹路)
时间:10月16日 晚8点
费用:免费 人数:不限
地点:西城区赵登禹路123号
第六站——西四站 (距地铁口约100-300米)
周边不完全美食——惠丰饺子楼、华天延吉餐厅、大地西餐厅、砂锅居
目标锁定——惠丰饺子楼
美食吃“点”——纯手工包水饺
天气越来越冷,产生于冬季为了御寒的饺子又收到青睐,一碗饺子,外加热腾腾的饺子汤,何等的惬意!这里的饺子最大的特色就是纯手工制作,现点现包。讲究5个褶,因为褶子的数量直接关系到口感,多则生硬难咽,少则缺乏咀嚼之力。 “鲅鱼水饺”极富特色,特有的鲜香和韭菜的香甜,相互融合,把味道提升到一个崭新的境界。还有大虾鲜蘑、牛肉胡萝卜、猪肉香菇等20余种。
地址:西四北大街199号(地铁北100米路西)
目标锁定——砂锅居
美食吃“点”——经典老字号也注重健康
三百年的砂锅居有“名震京都三百载,味压华北白肉香”的赞誉。肉味香醇,肥而不腻,瘦而不柴,酸菜脆嫩爽口,粉丝剔透滑爽,再蘸上韭菜花、腐乳、辣椒油等特制小料,入口鲜香,别有一番诱人滋味。“火靠”的烹饪技法,除去了肉中油脂,既保持肉的美味多汁,又不让人发福。此外,国宴狮子头也是国宴菜肴中的精品。
地址:西四(缸瓦市)南大街60号(地铁南行约300米)