而除了能用馕坑烤馕之外，还能用馕坑来烤羊肉或羊腿。不过莲池却拓展了馕坑的定义和用途，所谓古今中外，鸡鸭鱼肉……总之，但凡能放入馕坑的，莲池就能使其闪耀出新的光彩。
馕坑童子鸡即是如此，鸡块先在酸奶、蒜、姜和特制辛香料的混合配料中浸泡，再置入馕坑慢慢烤熟。品尝时鸡肉虽稍嫌干涩，但浓缩后滋味却越发精彩，更催人反复回味。